香港旅行キャンセル
※今回の記事は完全に私の趣味である雑記です。
興味のある方だけ読んでいただけますと幸いです。
2020年の某時期に香港へ飲茶を食べに行く予定でしたが、新型コロナウィルスの影響でキャンセルとなりました。
香港は過去に一度だけ行った事があるのですが、飲茶の美味しさに感激しました。
世の中こんなに美味しい飲茶があるのかと衝撃を受けました。
日本でも萬珍楼や重慶飯店等有名店では美味しい飲茶を頂く事が出来ますが、日本人の為の美味しさであり何かが違うのです。
日本にはない調味料が使われているからでしょうか、独特の深みのある味わいなのです。
台湾でも香港に負けない美味しさの飲茶屋さんがありますが、どちらも行けません(泣)。
どうにか本格的な飲茶を食べたいと思い、リサーチしたところ「招福門」と「菜香新館」は本格的な飲茶を取り扱っている事が判明。
昨年は招福門に行って本格飲茶をたらふく食べてきました。
▼招福門へ行った時の記事はコチラ
お腹いっぱいである意味満足ですが、食べたかったメニューがまだあるのです!
特に夫が飲茶の中でも一番大好きなハチノスが無かったで不完全燃焼。
今回はハチノスを求めて「菜香新館」へ行ってきました。
▼公式HP
香港の本格的な味に舌鼓
お世辞抜きで言ってしまいます。
香港にいる気分が味わえました。
あのビルが立ち並ぶ海沿いの景色が浮かびました(笑)。
コチラがお目当ての牛モツのエスニックソース蒸し。
夫の大好物です。
香港で食べたものと全く同じ味でした。
鶏の脚 黒豆みそ蒸し
こちらも外せません。
五目野菜のゆば包み蒸し
見た目と違って上品な味わいです。
海老入り蒸しぎょうざ
我が子の大好物です。
他のお店よりも大きめで食べ応えがありました。
お店の看板メニュー 海老のウエハース巻き揚げ
マヨネーズを付けて頂きます。
海老のプリップリなペーストで揚げられていて何個でも食べれてしまう美味しさでした。
チャーシューメロンパン
最近になって日本上陸してきました。
中身はチャーシューまんの具が入っていて、皮はバターの香る甘くないサクサク生地。
香港で食べたよりもず~っと美味しかったです。
あまりの美味しさに追加で注文してしまいました(笑)。
香港名物の麺類といえば海老ワンタン麺ですね。
もちろんワンタンも手作りで、最高の1品でした。
中華麺大好きな我が子はチャーシュー麺もオーダー。
ほとんど一人で平らげていました。
チャーシューメロンパンと牛モツは追加オーダーしましたが食べた物は以上です。
あと飲み物も入れて合計7914円でした。
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全部ハズレなしで大満足でした!
横浜中華街なら本格飲茶は頂けます
今回行った「菜香新館」も「招福門」もどちらも座席の間隔は広く、客層も良かったですし、コロナ対策もしっかりとしていました。
香港ならではのワイワイガヤガヤとしたお店も大変魅力的ですが、WITHコロナの事を考えると快適で高級感のあるお店が安心ですね。
どちらのお店も本格的な香港飲茶を頂くことが出来ます。
帰りは手相占いもしました。
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